Mer betalt för potatisens sidoströmmar – samarbete med Jepro kan bli ett alternativ

Potatisbranschen är betydande i Kristinestad med omnejd. Samtidigt kämpar många
emellanåt med relativt låg lönsamhet och ibland sämre kvalitet.
Inom projektet Cirkular Bio, som vi har tillsammans med Prizztech i Björneborg, ska vi bland
annat undersöka hur man kan öka värdet på sidoströmmarna inom bland annat
potatisbranschen.

Ett alternativ kunde vara ett samarbete med det nystartade företaget Jepro i Nykarleby.
Projektledare Janne Smeds besökte Jepro på tisdagen för att diskutera samarbeten.
Jepro håller för tillfället på att bygga upp en modern fabrik med målet att tillverka
högkvalitativa proteinprodukter för djur. Det handlar om produkter både i olje- och
mjölformat.

– På Jepro är vår mission att skapa hållbara, högkvalitativa djurfoderprodukter som prioriterar
både djurhälsa och miljöansvar. Genom innovativa produktionsprocesser och strikta
standarder strävar vi efter att minska vårt ekologiska fotavtryck samtidigt som vi levererar
transparens och tillförlitlighet i varje steg, säger VD:n Pontus Sundvik.

Jepro håller för tillfället på att testa olika recept i mindre format, samtidigt som man bygger
upp hela den större produktionslinjen för att skala upp hela processen. Då den är igång behövs stora mängder potatis och där kan vi inom projektet och Business
Kristinestad fungera som en länk mellan företaget och potatisförädlarna i Kristinestad.
Vill du läsa mera om Cirkular Bio projektet.

Läs här:
https://www.businesskrs.fi/sv/projekt/circular-bio/